Cookies géant au nutella

Ingrédients :

125 g de beurre
1 œuf
50 g de sucre
90 g de vergeoise
1 càc de vanille liquide
210 g de farine
150 g de pépites de chocolat
pincée de sel

Préparation :

Fondre le beurre au micro-ondes, puis rajouter au deux sucres et bien mélanger.
Ajouter l’œuf et la vanille puis fouetter le tout avec un fouet électrique ou manuelle.
Ajouter la farine, les pépites de chocolat et la pincée de sel puis continuer de mélanger quelques minutes afin de former une boule de pâte.
Diviser la pâte sur deux, mettre la première partie dans un moule rond, étaler 2 cuil à soupe de nutella sans atteindre les bords puis terminer par l’autre partie de pâte de cookies.
Rajouter quelques pépites de chocolat au dessus et quelques noix au choix.
Cuire au four préchauffer environ 25 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.