Afef

Ingrédients : Pate décor : 50g beurre pommade 50g sucre glace 50g blanc d'oeufs 50g farine 1g colorant oranger Biscuit moelleux orange : 190 g blanc d'oeufs 90g sucre semoule 170 g jaune d'oeufs 60g...

Ingrédients : Pour la génoise : 5 oeufs 180 gr de sucre semoule 90 gr d’huile neutre 260 gr de farine 45 gr d’eau tiède vanille liquide ou en poudre 1 sachet...

Ingrédients : 2 oranges entières avec la peau (de préférence bio) 225 gr de beurre fondu 3 oeufs 200 gr de sucre ou moins 17O gr de farine 10 gr...

Composition : Dacquoise aux noisettes Croustillant praliné noisette Crémeux noisette praliné Mousse praliné noisettes Glaçage miroir Ganache montée noisette pour la décoration Ingrédients : Pour la dacquoise noisette: 125 gr de noisette moulus 125...

Ingrédients : Pour la dacquoise pistache : 100 g de sucre glace 120 g de pistaches en poudre 50 g de poudre d’amandes 250 g de blancs d’œufs 75 g...

Ingrédients : Génoise : ( un moule de 20 cm de diamètre ) 4 œufs entiers 120 g de sucre en poudre 120 g de farine 1/2 sachet de...

Ces tartelettes se composent de : Fond de tarte en pâte sucrée noisette Crème de noisette ganache chocolat poires pochées insert praliné noisette noisettes...

Ingrédients : Pour la pate sucrée : 250 g de farine 150 g de beurre 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 oeuf pincée de sel Pour la...

Ingrédients : 200g de chocolat noir 72% 50g de miel, sucre de coco, sucre muscavado ... ) 3 œufs 150g de compote de pommes (ssa) 50g de farine d'avoine 30g...

Ingrédients : 120 g de farine 90 g de beurre à température ambiante 70 g de sucre glace 2 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 sachet de sucre...