Ingrédients :
Extrait de café :
65 g sucre
50 g eau
20 g café soluble
Biscuit joconde :
100 g œufs
65 g poudre d'amande
65 g sucre glace
85 g Blancs...
Ingrédients :
Biscuit joconde pistache :
100 g œufs
65 g poudre de pistache
65 g sucre glace
85 g Blancs d’œufs
23 g Sucre semoule
43 g Farine
23 Beurre fondu
Ganache...
Ingrédients :
Génoise chocolat :
4 jaunes
50 g de sucre
60 g de farine
20g de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 blancs d'oeufs
50 g...
Ingrédients :
Pour la génoise :
5 oeufs
180 gr de sucre semoule
90 gr d’huile neutre
260 gr de farine
45 gr d’eau tiède
vanille liquide ou en poudre
1 sachet...
Ingrédients :
3 bananes bien mures et 1 pour la décoration
115 g beurre fondu
2 oeufs
150g de sucre cassonade
225 g farine
1 sachet de levure chimique
1 cuil.à.café...
Ingrédients :
200 g chocolat
3 oeufs
50 g farine
250 g lait concentré sucré
20 g beurre
Préparation :
Commencer par faire fondre le chocolat haché avec le beurre au...
Ingrédients :
Pour la génoise :
6 oeufs
120 g farine
70 ml lait
70 ml huile
150 g sucre
1 c.s vinaigre blanc
pincée de sel
colorant alimentaire vert (pas obligatoire)
pistache concassées
Pour...
