Ingrédients :
4 oeufs
150 gr de sucre semoule
150 gr lait
150 gr huile neutre
250 gr farine
1 sachet de levure chimique
1 citron jus et zeste
Glaçage :
6 cuil à soupe de sucre glace
jus de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine et avec la levure chimique et mettre de coté .
Battre les oeufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à se que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait et l’huile et continuer de battre.
Mettre le jus de citron et le zeste puis ajouter la farine et la levure chimique, bien mélanger le tous avec une maryse.
Verser la préparation dans un moule fariné et beurré.
Cuire le gâteau environ 35 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Verser le glaçage au dessus et servir.
