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Cet entremet se compose de :
-Une dacquoise au citron
- Un croquant chocolat blanc citron
-Une mousse aux fraises
- Un insert fraises
-Glaçage miroir rouges
Ingrédients :
Pour la...
Ingrédients :
Génoise :
6 œufs entiers
200 g de sucre
130 g de farine
75 g de fécule de maïs
Crème diplomate :
750 g de lait demi-écrémé
1 gousse de...
